お菓子教室


各種コースをご用意しています

 お菓子教室・販売pontcinqは、地域の方の憩いの場になるような親しみやすく、お菓子作りを通して心が元気になる場を目指しています。

お菓子教室では、お客様に合わせた各種コースをご用意しています。
すべて単発レッスンですので、1回からご自分のペースで受講できます。
主に毎週土曜日開催、①10:00~12:30、②14:00~16:30、③18:00~20:30のお時間です。
初めての方や、基本的なお菓子を学びたい方は初級コース、
本格的で少し手の込んだお菓子に挑戦したい方は本格コース、
マジパンといったアーモンドのペーストで可愛らしいお人形を作ってみたい方はマジパンコース、そのほか限定コースを開催していきますのでお楽しみに♡


各コースご案内


初心者コース

2時間半/3,000(材料費・消費税込)

お菓子作りが初めてな方におすすめのコースです。基本的なお菓子や、おうちでも作りやすいメニューです。

一人1台作成したお菓子はお持ち帰りいただけます。

いつもと少し違った空間で、お菓子作りをいっしょに楽しみませんか?

本格コース

2時間半/5,000(材料費・消費税込)

お菓子作りを本格的に作りたいという方におすすめのコース。基本的なお菓子から、応用編まで幅広く学んでいきます。こだわりの材料を使って、教室でしか作れない特別なお菓子を作ってみませんか。

作成したお菓子はお持ち帰りいただけます。

マジパンコース

2時間/1,500(材料費・消費税込)

マジパンとはアーモンドと砂糖を練ったペーストで、粘土のようにこねて、形を作ります。

出来上がったマジパン細工はお持ち帰りいただけます。飾っていただいても可愛いですよ♡




3・4月レッスンスケジュール


3月

初級・・・【どうぶつクッキー】アイスボックスの技法を使ってかわいい動物クッキーの作り方をお教えします!

本格・・・【アップルパイ、パピヨン】即席折込パイを使って、アップルパイとパイ生地を使ったクッキー作ります

【フレジエ(苺のケーキ)】岩国南河内産の美味しい苺を使って、カスタードのバタークリームをたっぷりと

マジパン・・・【おひなさま】おだいり様とおひな様をつくります【イースター】うさぎと卵とひよこをつくります。

マジパントはアーモンドと砂糖でできたペーストをねんど細工のようにかわいらしくて簡単にできるマジパンです。初めての方やお子様のご参加もお待ちしています。

 

4月

初級・・・【シュークリーム】シンプルだけど飽きのこないお菓子の定番

本格・・・【苺のドームケーキ】スポンジケーキをドーム状にナッペします。【ガトーフロマージュ】レアチーズムースにラズベリーのジュレを組み合わせて。

マジパン・・・【こいのぼり】

 

新しい趣味に。仕事や生活から少しはなれて自分の憩いの場所に。

お菓子作りをいっしょに楽しみませんか?

☆黄色の日はイベントにも参加しています。イベントでは、普段予約販売でしかご購入できないpontcinqの焼き菓子を販売しています。

イベントの詳しい情報はfacebookやinstagramにアップしていますので、そちらもぜひご覧ください。


1・2月レッスンスケジュール


1月

初級・・・【きな粉ロール】きな粉のロールケーキ黒豆入り、【りんごのクランブルタルト】美味しいりんごを使ったタルト

本格・・・【苺のエクレア】苺の季節が始まりました!【トリュフ、マンディアン】バレンタインに向けてチョコレートについてテンパリングなど学びます。

マジパン・・・【イノシシとウリボウの親子】2019年は亥年ということで、イノシシとウリボウ親子を作ります。ねんどのように楽しく簡単にできますので、初めての方やお子様のご参加もお待ちしています。

 

2月

初級・・・【絞りクッキー、ロッシェ】ヘーゼルナッツ風味の絞りクッキー。ドライフルーツやナッツをチョコで固めました、【クグロフ、ギモーブ】ミニクグロフとギモーブ(マシュマロ)を作ってラッピングします。

本格・・・【タルトショコラ】クッキー生地に生チョコとスポンジの入った濃厚チョコタルト【オペラ】何層にもなった大人なケーキ。コーヒーシロップを染込ませた生地に生チョコやバタークリームをサンドしています。

マジパン・・・【うさぎ】。

 

 

新しい趣味に。仕事や生活から少しはなれて自分の憩いの場所に。

お菓子作りをいっしょに楽しみませんか?

☆黄色の日はイベントにも参加しています。イベントでは、普段予約販売でしかご購入できないpontcinqの焼き菓子を販売しています。

イベントの詳しい情報はfacebookやinstagramにアップしていますので、そちらもぜひご覧ください。



3・4・5月イベント出店情報


 3月4日(月) ハンドメイドイベントmizutama

時間 : 10時30分から15時

場所  : 下松スポーツ公園体育館 (下松市)

 

3月22日(金)、23日(土)、24日(日) 山口きららハンドメイドマーケット

時間 : 23日 12時から17時

      24日 10時から17時

      25日 10時から16時    

場所  : 山口きらら博記念公園 きららドーム (山口市)

 

3月30日(土) 親子から楽しめるイベント

時間 : 10時から15時

場所  : YIC保育&ビジネス専門学校 (光市)

 

4月7日(日) さくら手作り市と一箱古本市

時間 : 10時から15時

場所  : 河内神社広場 (岩国市)

 

4月27日(土) 連合山口メーデーフェスタ パンマルシェ

時間 : 11時から14時

場所  : 山口きらら博記念公園 きららドーム (山口市)

 

5月25、26日(土、日) 美川の手仕事市

時間 : 10時から16時

場所  : ウッドビレッジ美川 (岩国市)

 

 


春のフルーツケーキ



春です!



ホワイトデーに向けて



第1回レッスン 感謝


2月3日(土)

いよいよお教室スタートです。お集まりいただいた皆様、誠にありがとうございました。

みんなが笑顔の初日でした(^^)

10:00~12:30 初級コース 『絞りクッキーとロッシェ』 大人3名と3歳のお子さまにご参加いただき、誠にありがとうございました!お子様はお母さんと一緒にお菓子作りができてとっても楽しかったご様子でした!皆様とてもお上手にお作りすることができました。

14:00~16:30 『本格コース タルトショコラ』 初めてとは思えないお上手さで、ご家族の方に見せるのが楽しみですね。

18:00~20:00 マジパン 2018年は戌年ということで『イヌ』を作りました。お母さんと、年長さんの男の子が参加してくださいました。妹ちゃんもお母さんのとなりで仲良くマジパンをこねこね・・・(^^)とても楽しんでいらっしゃいました。

まだまだ良い教室にしていきたいと思いますので、ご意見などございましたらお気軽にご連絡ください。


モニターレッスンご参加ありがとうございました


11月28日(火)

10:00~12:00 マジパン教室を開催しました。6名の方にご参加いただき、誠にありがとうございました!主催してくださったエムズエーマミーズさん、お手伝いしてくれた姉にも感謝です。

皆さんマジパンが初めてとのことでしたが、それぞれ個性豊かなとても可愛らしいサンタさんを作ることができました♡

お子様連れのお客様も、お母さんが作っている横でお子さまはオリジナルの作品づくりに励むなど、とても和やかな雰囲気で楽しい時間を過ごすことができました。

まだまだ良い教室にしていきたいと思いますので、ご意見などございましたらお気軽にご連絡ください。

また機会があればモニターレッスン開催していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。